Ben jij onze nieuwe R&D specialist? (16 - 28 uur)

Ben jij onze nieuwe R&D specialist? (16 - 28 uur)

Brandt & Levie zet zich dagelijks in om meer en meer mensen te inspireren beter vlees te eten. Dat doen we door de lekkerste worst te maken van uitsluitend goed gehouden varkens. Waarom worst? Omdat we gek zijn op worst. Zowel het maken als het eten van droge worst, verse worst, knakworst, leverworst en BBQ worsten. Jij ook?!

We willen ons team versterken met een ervaren persoon (m/v/x) op productontwikkeling. Dit kan op zelfstandige basis of in loondienst. In deze rol ontwikkel je nieuwe recepturen en smaken in productgroepen die we al maken, maar ontwikkel je ook producten in groepen die we nog niet maken. Je gaat hands-on aan de slag door recepten te schrijven, af te wegen en bij de productie aanwezig te zijn. Daarnaast test je wekelijks de producten die gemaakt zijn op smaak, structuur en kwaliteit. Vanuit deze rol kunnen we verder kijken naar andere verantwoordelijkheden.

Jouw rol: bewaken van de kwaliteit en zorgdragen voor efficiënte en effectieve R&D trajecten.

  • Verantwoordelijk voor de ontwikkeling van nieuwe producten en recepturen waarbij je direct samenwerkt met de eigenaren, directeur en productieleider
  • Verantwoordelijk voor de aanpassing van bestaande producten en recepturen waarbij je direct samenwerkt met de eigenaren, directeur en productieleider
  • Verantwoordelijk voor het testen en monitoren van de weekproducties
  • Uitzetten van structuur, doelstellingen, prioriteiten en lange termijnvisie voor de R&D afdeling
  • Initiëren van structureel werkoverleg
  • Zorgdragen voor persoonlijke ontwikkeling
  • Je initieert en organiseert voorstellen ter verbetering van productietechnieken en -processen, recepturen of rendement
  • Je werkt samen met productieleiding voor een juiste en tijdige implementatie van goedgekeurde verbetervoorstellen
  • Beheren van parate kennis van en het anticiperen op de actuele, wettelijke voorschriften en ontwikkelingen in samenspraak en afstemming met QA
  • Proactieve benadering op het gebied van conceptontwikkeling, innovaties en nieuwe technologieën
  • Actieve bijdrage leveren aan projecten binnen de organisatie. Dit kan zijn het zelf leiden of deelnemen aan projecten

 

Jouw profiel: Levensmiddelentechnoloog met hart voor goed en lekker eten.

  • Minimaal een afgeronde hbo-opleiding in de richting van Levensmiddelentechnologie of Procestechnologie
  • Minimaal 3 jaar relevante werkervaring bij een productieonderneming binnen de Food/FMCG
  • Kan zowel zelfstandig als in teamverband projecten leiden en weet eindresultaten te behalen in een professionele en dynamische organisatie
  • Kennis en ervaring met vleestechnologie en/of ingrediënten en processen binnen de vleesindustrie
  • Je bent planmatig en gestructureerd en daarmee resultaatgericht
  • Je bent innovatief en creatief

Wij bieden jou

  • Een marktconform salaris met pensioen of marktconforme freelance vergoeding
  • Een unieke rol met ruimte voor eigen inbreng en visie
  • Een informele en te gekke werksfeer met dagelijks een heerlijke lunch

Herken je je in bovenstaand profiel? Stuur dan voor 22 juli je korte motivatie en cv naar sollicitatie@brandtenlevie.nl. Doel is om uiterlijk 1 oktober 2022 de functie te vervullen.

 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

  • Droge worst 5 favorieten

    Normale prijs €36,00
    Normale prijs €36,00 Aanbiedingsprijs €36,00
    Favoriete delicatesse worst
  • Droge worst gold label

    Normale prijs €50,50
    Normale prijs €50,50 Aanbiedingsprijs €50,50
    Droge worst gold label
  • Droge worst classics

    Normale prijs €42,00
    Normale prijs €42,00 Aanbiedingsprijs €42,00
    Droge worst classics
  • Droge worst pittig

    Normale prijs €36,00
    Normale prijs Aanbiedingsprijs €36,00
    Droge worst pittig
1 van 4